Composición: Varietal Blend
Viñedo: Ubicación Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza
Altura:1174 msnm
Suelo: Pedregoso, aluvial. Gran amplitud térmica optima exposición solar y agua pura del deshielo de los Andes.
Cosecha: a mano a fines de abril.
Selección: selección de racimos y granos. Las uvas fueron elegidas de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo
Crianza:12 meses de maduración en barricas nuevas de Roble francés y americano.
Alcohol14%
Temperatura de servicio: Sé recomienda entre 17° – 19°C.
Fermentación de levadura autóctona en depósitos de hormigón
Composición: Varietal Blend
Viñedo: Ubicación Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza
Altura:1174 msnm
Suelo: Pedregoso, aluvial. Gran amplitud térmica optima exposición solar y agua pura del deshielo de los Andes.
Cosecha: a mano a fines de abril.
Selección: selección de racimos y granos. Las uvas fueron elegidas de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo
Crianza:12 meses de maduración en barricas nuevas de Roble francés y americano.
Alcohol14%
Temperatura de servicio: Sé recomienda entre 17° – 19°C.
Fermentación de levadura autóctona en depósitos de hormigón
